サンマの南蛮漬け サンマは3枚におろして骨を抜きーロ大にカット 塩コショウをして片栗粉をまぶして多めの油で焼きます 玉ねぎのスライスと一緒に南蛮漬けのタレに漬ければ出来上がり 南蛮漬けのタレは、醤油 酒 酢 水 みりん 砂糖を適当にＭＩＸビーフカレ…

おそらく産まれた時から天然であろう母 加齢に伴うおとぼけと相まって かなりきている先日の会話私「今日、中秋の名月だよね」母「今日はサバだよ。九州の名物ってとんこつラーメン？」この位はスルー私「明日はスーパームーンだよ」母「え！どこが安いの？…

仕事の帰り 綺麗な夕日に癒やされつつ先輩とおしゃべりしながら駐車場へ最近はこの数分間が平日の一番お気に入りの時間になってるこの時期限定の景色

唐松岳～五竜岳を縦走してきました スタートを八方尾根からにするかアルプス平からにするか前日まで迷い・・・ 体力的には八方の方が少し楽そうだけど、唐松～五竜間の牛首は登りの方が良いかなぁ・・・悩んだ末、八方からスタートすることに （１日目） 早…

お天気の悪い休日は時間のかかる料理をして過ごします 昨日テレビで魚を食べると脳梗塞などのリスクが下がるという番組を見てしまったので、ちょっと苦手ですが今日の夕食は魚にすることに 早速買い物に行くと、ブリのアラが格安の197円！これは買い ①ブリ大…

遅れて取った「夏休み」も今日が最終日となりました あっという間の9日間。最終日に家に居るのももったいないので、昨夜いろいろ考えました郡上の大日ヶ岳に登ろうかとも思ったけど、平日の雨模様・・・誰も居ない登山道は一人だとちょっと怖いかも というこ…